[미카엘] 나이스 투 미튜 Recipe Stroy/냉장고를 부탁해 2015. 12. 27. 09:37





<미카엘 - 나이스 투 미튜>

● 재료

컵라면, 감자칩, 야채참치, 달걀, 밀가루, 소금, 후추, 버터, 레몬, 케첩, 마요네즈, 방울토마토

● 조리방법

1. 물에 잘게 부순 면과 분말수프를 넣어 끓인다.

2. 감자칩을 잘게 부순다.

3. 달걀물과 밀가루를 준비한다.

4. 야채참치의 기름을 제거한다.

5. 야채참치에 소금, 후추, 버터를 섞은 후, 동그랗게 뭉친다.

6. 익은 면을 건진 후, 찬물에 헹군다.

7. 참치볼에 면을 감싸 동그랗게 뭉친 후, 밀가루를 묻힌다.

8. 7에 달걀물→감자칩 순으로 튀김옷을 입힌다. 

9. 참치볼을 기름에 튀긴다.

10. 면을 기름에 넣어 튀긴다.

11. 접시에 레몬을 잘게 썰어 얹고, 케첩과 마요네즈를 뿌린다.

12. 접시에 참치볼을 얹은 후, 방울토마토로 장식한다.

13. 참치볼과 튀긴 면을 함께 낸다.


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<미카엘 - 치킨 마요랑깨>

● 재료

닭가슴살, 김치, 달걀, 간장, 후추, 마늘, 깨, 밀가루, 허니 머스터드, 레몬즙, 소금, 청양고추

● 조리방법

1. 닭가슴살을 길게 썰어 간장, 후추로 간을 한다.

2. 닭가슴살에 믹서에 간 김치, 으깬 마늘을 넣는다. 

3. 깨와 밀가루를 섞어 준비한다. 

4. 닭가슴살에 달걀물을 섞은 다음 3을 묻혀 준다.

5. 닭가슴살을 튀긴다.

6. 달걀 노른자에 허니 머스터드, 레몬즙을 넣고 거품기로 섞는다.

7. 올리브 오일을 조금씩 넣어가며 섞는다. 

8. 소금을 조금 넣는다.

9. 접시에 튀긴 닭가슴살, 김치, 청양고추를 썰어 넣은 마요네즈를 같이 낸다.

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<샘킴 - 윌나잇까스>


● 재료

소고기 등심, 달걀, 팽이버섯, 당근, 양파, 소금, 후추, 버터, 밀가루, 레몬즙, 밀가루, 빵가루

● 조리방법

1. 큼직하게 썬 당근과 양파를 볶는다. 

2. 1에 물을 붓고 끓여 채소 육수를 만든다. 

3. 소고기 등심 위 아래로 비닐을 깔고 고기를 두드려 얇게 편다.

4. 고기에 칼집을 넣은 다음 소금, 후추 간을 한다. 

5. 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든다. 

6. 다진 양파를 볶다가 레몬즙과 채소 육수를 넣는다. 

7. 6에 루를 넣어 레몬 소스를 만든다. 

8. 고기에 밀가루-달걀-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 굽는다. 

9. 기름 두른 팬에 팽이버섯을 볶는다. 

10. 고기와 버섯에 버터를 넣어준다.

11. 고기에 버터를 끼얹으며 굽는다.

12. 접시에 레몬 소스를 붓고 돈가스, 볶은 팽이버섯을 올려 낸다.


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<최현석 - 수플레가 머랭?>

● 재료

초콜릿, 달걀, 커피 우유, 냉동 블루베리, 설탕, 전분

● 조리방법

1. 초콜릿은 중탕한다. 

2. 달걀 흰자를 분리해 설탕을 넣고 거품을 낸다. 

3. 수플레 컵에 버터와 설탕을 바른다. 

4. 중탕한 초콜릿에 커피 우유를 넣는다. 

5. 머랭에 녹인 초콜릿을 섞는다.

6. 수플레 컵에 반죽을 반 정도 담는다. 

7. 6에 블루베리를 올리고 나머지 반죽을 담는다. 

8. 오븐에 넣고 익힌다. 

9. 설탕과 전분을 믹서에 넣고 갈아준다.

10. 수플레 위에 슈거파우더를 뿌려 완성한다.




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<박준우 - 2연타>

● 재료 

연어, 양배추, 옥수수 통조림, 매운 오리엔탈 소스, 고추장아찌, 방울토마토, 
참치, 크림치즈, 소금, 후추, 레몬, 양파, 핫소스, 올리브유, 마요네즈


● 조리방법

1. 적당한 크기로 썬 연어에 소금, 후추 간을 한다.

2. 기름을 두른 팬에 연어의 겉면만 익힌다.

3. 양배추, 옥수수 통조림, 후추, 매운 오리엔탈 소스를 섞어 샐러드를 만든다.

4. 샐러드에 레몬즙을 넣어준다.

5. 양파는 잘게 썬 후 물에 담가 아린 맛을 뺀다. 

6. 고추장아찌, 방울토마토, 연어를 다진다. 

7. 다진 재료에 후추, 핫소스, 올리브유, 마요네즈를 섞어 준다.

8. 참치, 마요네즈, 크림치즈, 우유를 섞은 후 갈아서 소스를 만든다. 

9. 겉만 익힌 연어를 적당한 크기로 썬다.

10. 접시에 샐러드를 깔고 연어 타타키를 올린 후 참치 소스를 뿌린다.

11. 원형 틀을 이용해 타타키를 담고 방울토마토와 청포도를 올려낸다.

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<김풍 - 미치고 팔닭>

● 재료

인절미, 닭가슴살 통조림, 조미료, 꿀, 다진 마늘, 양파, 후추, 간장

● 조리방법

1. 팬에 다진 마늘, 채 썬 양파를 넣어 볶는다. 

2. 체를 이용해 인절미의 콩고물을 털어낸다.

3. 기름을 두른 팬에 인절미를 굽는다.

4. 양파에 후추, 간장, 조미료, 닭가슴살 통조림을 넣고 함께 볶는다. 

5. 구운 인절미 위에 볶은 재료를 올리고 감싼다.

6. 접시에 구운 인절미를 올리고 콩고물, 꿀을 함께 낸다. 

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간단 치킨너겟 만들기~!!



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[ 영상 출처, Facebook Dingo Food ]



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라이스버거!!!!!!!!!!!!!

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